【日文繪本】小西英子《のりまき》海苔卷

幼兒界裡最擅長畫食物的前輩，莫過於小西英子了吧！儘管大多數的故事的內容都只是環繞著某一個料理主題，但總是搭配上一一的步驟，讓小朋友跟著這循序漸進的節奏感，竟然就能透過繪本學會如何做咖哩、一個便當裡該放哪些配料，甚至是海苔壽司卷，從鋪飯、放料到捲起來，這些媽媽還來不及做給小朋友看的，就已經可以從書上先學會了！

搭上今天是日本的節分，還沒有準備今天要吃的惠方卷嗎？看完這本《のりまき》海苔卷 就讓你學會在家自己做來吃！

要做海苔卷，首先當然要先來一片海苔！

不得不說，海苔的顏色絕對不是死黑啊～看看這個透光的質地，比真的還要真！後面也可以仔細留意海苔的部分，我個人超級喜歡。

再來當然是要放上白米飯！

假如有看過小西英子之前的作品，雖然都是很逼真，但還是可以發現他的線條有再精煉一點（可以去看咖哩飯裡的飯就知道）這飯看起來超鬆的～

緊接著放上配料！先來條細細的煎蛋燒～隱約可以看到蛋白的部分，噢好想吃喔！

再來是切成條狀的小黃瓜～

還有剖成扁扁的蝦、薄薄的穴子（小鰻魚）

最後再放上香菇（下）跟醃葫蘆條（上）！

料都放好了，那就可以開始捲囉～～～

把下面的捲簾往上捲，從外面的海苔、米飯，把所有的餡料都一起捲起來！

頭尾還會有探出來的餡料～（我自己超喜歡吃頭尾的，因為料特別多XD

完成啦！！！！！

近照！再觀察一下海苔的光澤（很執著的我

備註：要吃惠方卷的話，除了餡料要包七個之外，到這個步驟就要喊卡，千萬不可以切開啊！

然後等分切開，就可以裝到漂亮的盤子裡上桌！超美的～

封面展開也是同一張喔！

整本書雖然看起來只是一個捲壽司的教學，但整個過程除了可以認識食材（還有切成條狀前後的樣子）、還可以讓小朋友一起動手做，重點是這些材料準備起來也非常方便乾爽，只不過要小心的後遺症就是：小朋友捲上癮後，家裡就要狂吃壽司卷好幾天囉XD

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