【日文繪本】大森裕子《おすしのずかん》壽司圖鑑

「壽司」絕對是日本人專屬代表的食物之一了，儘管各國人也都喜歡這個來自大海最原始的美味，但若想要一眼就可以辨別出「這是鮪魚上腹」、「這是鮪魚中肚」還是有點難度，但基本的鮭魚、鮪魚、竹莢魚等等的握壽司，就可以很輕易地依照顏色一目了然！

雖然我不喜生食，也對於各種生魚壽司的模樣感到很苦手，但一看到這本《おすしのずかん》壽司圖鑑實在是喜歡的不得了啊！諳水性的小企鵝們，從捕捉食材、製作與販售壽司，通通自己來，宛如一本交代得很清楚的壽司生產履歷菜單，越看越想吃啊！

書的封底也是一排排的握壽司！

一翻開，依照魚肉質顏色來做分類，首先出現的、也就是最常見的「紅肉」壽司囉！鮪魚、鰹魚，就連我們以為是橘色的鮭魚，也是屬於這一類的喔！是不是逼真得很驚人！？

以前曾經聽人家說過，因為西方人總是吃「魚塊」、「魚片」的魚肉料裡，所以很多西方小朋友真的以為鮭魚的模樣就是一輪鮭魚圈的斷面，對於我們從小就吃魚的台灣人來說聽起來就像在說笑，但這是真的！

所以壽司圖鑑的隔頁，將前一頁出現過的魚種，以最直接的「完整的全魚模樣」示人，讓大家可以前後對照。

當然還有「白肉」壽司、「閃閃發亮」壽司、「好長的」壽司！

壽司除了魚肉之外，當然還有其他的食材可以運用：我最喜歡的花壽司、玉子燒壽司、蟹肉壽司與章魚壽司都屬於這一類（果然就是不吃生食啊！），隔頁也將各個食材沈入水中，戴面罩的牛跟豬有點好笑（大笑）

最後還有「海苔軍艦」壽司！但我反而比較喜歡吃的是最下面一排的細卷，尤其是炸蝦口味，沾一點美乃滋包在海苔跟白飯裡，超開胃的！（最後一款是？？？？ＸＤ）

看完菜單了嗎？接著就請在「小企鵝迴轉壽司店」好好享用一下，這裡的每一樣可都是新鮮打撈上岸的喔～

我非常喜歡每一隻都很忙碌的小企鵝各司其職，有人切鮪魚、有人拌醋飯、有人握壽司，好真實又好可愛！

下面一排還有一群正在做鮪魚泥細卷，最後一隻切細卷的模樣，越看越療癒。

然後私心放上我本人最愛的玉子燒製作的小企鵝！煎著玉子燒的企鵝看起來好像蠻有年紀的大概是前輩吧，隔壁在捏壽司的就像是年輕的徒弟！

上菜囉！所謂的「迴轉壽司」，竟然是由小企鵝本人親自「滑壘」送餐，也太好笑了吧！不過看大家吃得好開心的模樣，想必真的是很好吃，畢竟下面還有一行人特地帶隊來吃！（大笑）